2026年9月9日

ノンフライヤーって本当に揚げ物ができる？買う前に知りたい5つのポイント

ノンフライヤーを調べ始めたきっかけ。「油を使わないのに揚げ物？」と思いました

楽天市場のランキングを見ていたところ、「ノンフライヤー」という家電が上位に入っているのを見かけました。

名前は以前から知っていましたが、私はずっと不思議に思っていたことがあります。

「油で揚げないのに、どうしてフライヤーなんだろう？」

ということです。

揚げ物といえば、天ぷら鍋などに油を入れて、そこへ食材を入れて調理するイメージがあります。

ところがノンフライヤーの商品を見てみると、大量の油を用意せずに、唐揚げやフライドポテトなどを調理できると紹介されています。

さらに調べてみると、冷凍食品や買ってきた惣菜の温め直しなどにも使える商品があります。

そこで今回は、調理家電の専門家ではない私なりに、ノンフライヤーとはどんな家電なのか、購入するなら何を確認したいのか調べてみました。

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① 油で揚げるのではなく「熱い空気」で調理する

まず知りたかったのが、

「油を使わないなら、どうやって揚げ物のようにするの？」

ということです。

ノンフライヤーは、ヒーターで作った高温の空気を庫内で循環させて食材を加熱するタイプが一般的です。

つまり、たっぷりの油の中へ食材を入れる一般的な揚げ物とは、そもそも調理方法が違います。

食材そのものに含まれる油分を利用したり、必要に応じて少量の油を使ったりしながら調理します。

そのため、普通に油で揚げた料理とまったく同じ仕上がりになるとは限りません。

「油を使わない揚げ物鍋」というより、熱風を使って揚げ物に近い食感を目指す調理家電と考えると分かりやすいと思いました。

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② 「何リットル入るか」は家族の人数を考えて選ぶ

楽天市場でノンフライヤーを探してみると、容量の違う商品がたくさんあります。

コンパクトなものもあれば、大容量を売りにした商品もあります。

ここで最初に考えたいのが、

「一度に何人分を作りたいのか」

ということです。

一人暮らしで少量の冷凍ポテトを調理する場合と、家族分の唐揚げをまとめて作る場合では、必要な容量が違います。

容量が小さければ本体も比較的コンパクトになりますが、一度に入れられる食材も少なくなります。

反対に大容量なら一度にたくさん調理しやすくなりますが、本体サイズも大きくなる傾向があります。

単純に、

「大容量の方がお得そう」

と考えるのではなく、普段何人分の料理を作るのかから容量を考えた方が良さそうです。

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③ 冷凍食品や惣菜の「温め直し」にも注目

ノンフライヤーを調べていて、個人的に「これは便利そうだ」と思ったのが温め直しです。

スーパーなどで買ってきた唐揚げやフライなどを電子レンジで温めると、

「温かくなったけれど、衣が少ししんなりした」

という経験があります。

ノンフライヤーには、熱風を利用して冷凍食品を調理したり、揚げ物などを温め直したりできる商品があります。

毎日一から料理する人だけではなく、

「スーパーの惣菜をよく買う」

「冷凍食品をよく食べる」

という人にも使い道がありそうです。

ノンフライヤーを比較する時には、唐揚げを作れるかだけでなく、普段よく食べる冷凍食品や惣菜に使いやすいかという視点でも見てみたいと思いました。

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④ 意外と重要なのが「洗いやすさ」

調理家電を買う時には性能ばかり気になりますが、使い始めてから重要になるのがお手入れです。

ノンフライヤーも食材を直接入れて調理するため、バスケットなどに油や食材の汚れが付きます。

そこで確認したいのが、

• バスケットを取り外せるか
• 丸洗いできる部品はどこか
• 食器洗い乾燥機に対応しているか
• 細かい部分まで洗いやすい形か

といった点です。

料理するたびに複雑なお手入れが必要だと、最初は楽しく使っていても、だんだん出番が減ってしまうかもしれません。

ノンフライヤーを長く使うなら、調理性能と同じくらい、使った後に片付けやすいかも大切だと思いました。

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⑤ 買う前に「置き場所」を測っておく

楽天市場の商品写真だけを見ていると、ノンフライヤーがどのくらいの大きさなのか分かりにくいことがあります。

特に大容量の商品では、それなりの設置スペースが必要になります。

キッチンにはすでに、

• 電子レンジ
• 炊飯器
• 電気ケトル
• トースター

など、いろいろな家電が置かれている家庭も多いと思います。

そこへノンフライヤーを追加するわけです。

そのため購入前には、本体の幅・奥行き・高さを確認して、

「キッチンのどこに置くのか」

を決めておいた方が良さそうです。

さらに、使用時に必要な周囲のスペースなどについても、商品の説明書やメーカーの案内を確認したいところです。

「大容量だから便利そう」という理由だけで選ぶと、届いてから想像以上の大きさに驚く可能性もあります。

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まとめると以下になります

ノンフライヤーを選ぶ時は、次の5点を見ると比較しやすいです。

① 調理方法を理解しておく
→ 大量の油で揚げるのではなく、高温の空気を循環させて調理するタイプが一般的

② 容量を確認する
→ 一人分なのか家族分なのか、普段作る量から選ぶ

③ 冷凍食品や惣菜にも注目する
→ 揚げ物を作るだけでなく、普段の食事で使えるか考える

④ お手入れ方法を見る
→ バスケットの取り外しや丸洗い、食洗機への対応などを確認する

⑤ 本体サイズを見る
→ 購入前にキッチンの置き場所を決めておく

私は最初、ノンフライヤーについて、

「油を使わないのに、本当に揚げ物ができるの？」

というところばかり気になっていました。

しかし調べてみると、油を使う一般的な揚げ物とまったく同じものを作る家電と考えるより、高温の空気を利用してさまざまな食品を調理できる家電と考えた方が分かりやすそうです。

そして意外だったのが、冷凍食品や買ってきた惣菜などにも使い道があることです。

毎日のように本格的な揚げ物を作る人だけではなく、

「冷凍ポテトを手軽に調理したい」

「昨日の唐揚げを温め直したい」

といった使い方なら、ノンフライヤーの出番も増えそうです。

容量、お手入れ、置き場所まで比較しながら、自分の食生活でどんな使い方をするか想像して選ぶのが良いと思いました。

ノンフライヤー