おせち料理 人気

2024年9月23日

お正月に欠かせない、おせち料理。

毎年、近所のスーパーで適当に買ってきて、済ませるいましたが、

ふと「おせち料理ってどんなものが人気なんだろう？」と気になって調べてみました。

意外と知らなかったことがいっぱいで、ちょっと驚きました。

 

まず、私の中でおせちといえば、「黒豆」「かまぼこ」「伊達巻」くらいですが、

実はそれぞれに、人気の理由があるらしいんです。

 

黒豆

「まめに働く」という願いが込められているそうで、昔から縁起の良い食材として定番なんだとか。

 

かまぼこ

かまぼこの形は「日の出」を表していて、縁起が良いのだそうです。

 

伊達巻

見た目が巻物に似ていることから、「知識を身につける」という意味合いがあるそうです。

昔の人が、巻物を、知識の象徴と考えていたそうです。

 

数の子

これには「子孫繁栄」という願いが込められているそうです。

数の子が、たくさんの卵を持っているためです。

 

栗きんとん

これには「金運アップ」の意味があるそうです。

 

エビ

「腰が曲がるまで長生きする」という意味があるらしくて、長寿の象徴なのだそうです。

 

こんな感じで調べてみたら、毎年、何気なく食べているおせち料理に、

たくさんの意味や願いが込められていることがわかりました。

ちょっと感動しました。

来年はもっと、1つ1つにこだわって選んでみようかな、と思いました。

おせち料理